تُعرف الخميرة بيرة بفوائدها الصحية العديدة، سواء عند استخدامها بشكلها الطبيعي أو عند تناولها كمكمل غذائي، إليك أبرز الفوائد المحتملة للخميرة وفقا لموقع هيلثى.
1. دعم مرضى السكرى
تشير بعض الأبحاث إلى أن خميرة البيرة قد تساهم في تحسين استجابة الجسم للأنسولين بفضل احتوائها على “عامل تحمل الجلوكوز”، مما يساعد على امتصاصه بشكل أفضل، خاصةً لدى الأشخاص الذين يعانون منمقاومة الانسولين.
2. تعزيزصحة الجهاز الهضمى
يُعتقد أن خميرة البيرة قد تساعد في تخفيف أعراض القولون العصبي، مثل الغازات، والتقلصات، والإسهال، والإمساك. ومع ذلك، فإن هذه الفوائد تحتاج إلى مزيد من الدراسات لتأكيد فعاليتها.
3. تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية
نظرًا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن، خاصة الأنواع المدعمة منها، قد تساعد الخميرة في تقليل الأعراض المزعجة لمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية، مثل التقلبات المزاجية والتعب.
4. فوائد للبشرة والشعر والأظافر
تشير بعض الدراسات إلى أن الخميرة قد تساهم في علاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والدمامل، خاصةً في فترة المراهقة. كما أنها قد تساعد في تقليل تساقط الشعر وتقوية الأظافر، بل وتُستخدم أحيانًا في تسمين الوجه.
5. تقليل مستويات الكوليسترول
تناول مكملات الخميرة قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وفقًا لبعض الدراسات.
6. تعزيز مناعة الجهاز التنفسي
يحرص البعض على تناول الخميرة عند الإصابة بنزلات البرد، حيث تُشير بعض الأبحاث إلى أنها قد تدعم الجهاز المناعي، مما يساعد في مقاومة العدوى مثل الزكام والإنفلونزا.
7. زيادة الطاقة
تُعزز بعض منتجات الخميرة المدعمة بمزيج من الفيتامينات والمعادن مستويات الطاقة في الجسم، خاصةً للأشخاص الذين لا يحصلون على كميات كافية من العناصر الغذائية من مصادرها الطبيعية، مثل النباتيين الذين قد يعانون من نقصفيتامين ب 12.