إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وسريعة بمكونات بسيطة، فلا يوجد أفضل من البسبوسة، فهي من أكثر الحلويات الشرقية المحببة للكبار والصغار، وذلك بفضل قوامها الطري وطعمها الغني بالنكهات المميزة، يمكنك تقديمها كتحلية خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة، أو تحضيرها للضيوف في أي وقت دون مجهود كبير، في هذا المقال، سنقدم لك أسهل طريقة لتحضير البسبوسة في المنزل، بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، مع نصائح لضمان نجاحها.
مكونات البسبوسة
لتحصلي على بسبوسة طرية ومذاق رائع يشبه تلك التي تباع في المحلات، استخدمي هذه المكونات بالنسب الصحيحة:
- 2 كوب دقيق سميد، للحصول على القوام المثالي.
- 2 كوب لبن زبادي، لإضفاء الطراوة والنكهة الغنية.
- 1 كوب سكر، ويمكنك تعديل الكمية حسب الرغبة.
- ¼ كوب زيت ذرة، لمنح البسبوسة قوامًا ناعمًا وهشًا.
- 3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور، لإضافة نكهة رائعة ومميزة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر، يساعد في تحسين قوام البسبوسة.
- ¼ ملعقة صغيرة ملح، لإبراز النكهات وتعزيز الطعم.
- للتزيين: فستق أو لوز مقشر ومقطع إلى نصفين.
