تعتبر القطايف من أشهر أنواع الحلويات التي يحرص الكثيرون على تناولها خلال شهر رمضان، حيث يفضل معظم الصائمينش الاستمتاع بها بعد وجبة الإفطار، نظرا لطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية المتعددة، ورغم أن البعض يعتقد أنها مجرد حلوى تقليدية، فإنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، سواء من حيث العجينة أو الحشو المستخدم.
القيمة الغذائية لعجينة القطايف
تعتمد عجينة القطايف على النشويات، وهي من المصادر الأساسية للطاقة، مما يساعد الجسم على استعادة نشاطه بعد يوم طويل من الصيام، وكما أن النشويات تساهم في:
- تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
- تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي إذا تم تناولها باعتدال.
فوائد الحشوات المختلفة للقطايف
يعتمد تأثير القطايف الصحي على نوع الحشو المستخدم، فهناك خيارات متعددة توفر فوائد غذائية مختلفة، منها:
المكسرات: تعد المكسرات من الحشوات الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساهم في:
- زيادة الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- تقليل الإحساس بالجوع خلال ساعات الصيام.
- تعزيز صحة القلب بفضل احتوائها على الدهون الصحية.