بالخطوات طريقة عمل كونو الكنافة بالقشطة واستمتعي بحلو رمضان 2025 في كل قطمة قرمشة وطراوة

يعتبر كونو الكنافة بالقشطة من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بشكلها المميز وطعمها الغني بالقشطة والمكسرات، كما يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وغير معقدة وذلك حتى تحصلي على قوام مقرمش من الخارج وحشوة ناعمة من الداخل، كما تتميز بشكلها المخروطي الجذاب وقوامها المقرمش مع حشوة القشطة الناعمة، لذلك فإنه يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وتعتبر خيار مثالي للعزائم والمناسبات الخاصة.

طريقة عمل كونو الكنافة بالقشطة

يعتبر كونو الكنافة بالقشطة واحدا من أهم الحلويات الشهيرة، وتتميز بشكلها المخروطي الجذاب وقوامها المقرمش، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة كالتالي:

المكونات

لا يحتاج كونو الكنافة بالقشطة إلى مكونات كثيرة، فقط أحضري الآتي:

الكنافة:

  • ½ كيلو كنافة ناعمة.
  • ½ كوب زبدة مذابة (أو سمن).
  • كوب شربات (قطر بارد).

الحشوة:

  • 2 كوب قشطة طازجة (أو قيمر).
  • ½ كوب سكر بودرة.
  • ½ ملعقة صغيرة فانيليا.

التزيين:

  • ½ كوب فستق حلبي مجروش.
  • عسل حسب الرغبة.
كونو الكنافة بالقشطة
كونو الكنافة بالقشطة

طريقة التحضير

بإمكانك تجهيز كونو الكنافة بالقشطة من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة التي نوضحها كالتالي:

  • فككي الكنافة حتى تصبح خيوطها منفصلة.
  • أضيفي الزبدة المذابة فوق الكنافة وقلبيها حتى تتشربها بالكامل.
  • استخدمي قوالب معدنية مخروطية أو لفي الكنافة على أقماع معدنية صغيرة مع الضغط عليها برفق حتى تأخذ الشكل المطلوب.
  • إذا لم يكن لديك أقماع معدنية، يمكنكِ تشكيلها يدويا على ورق المنيوم مقوى على شكل قمع.
  • ضعي الأقماع الملفوفة بقطع الكنافة على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزبدة.
  • أدخلي الصينية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 حتى 20 دقيقة.
  • بعد خروجها من الفرن، اسكبي عليها الشربات البارد مباشرة واتركيها حتى تبرد تمامًا.
  • اخلطي القشطة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي.
  • ضعي الحشوة في كيس حلواني، وبعد أن تبرد الكنافة أحشي كل قمع بالقشطة برفق حتى يمتلئ.
  • زيني كل قطعة برشة من الفستق المجروش، ويمكنك إضافة القليل من العسل لمزيد من الحلاوة.

طريقة التقديم

قدمي كنافة كونو بالقشطة باردة أو في درجة حرارة الغرفة مع كوب من الشاي أو القهوة لمذاق شهي لا يقاوم، كما يمكنك استبدال القشطة بحشوة الشوكولاتة أو الكريمة للحصول على نكهات مختلفة، أيضا إذا كنت تفضلين قوام أكثر قرمشة، يمكنكِ إعادة تسخين الكنافة في الفرن لمدة 5 دقائق قبل التقديم.