يُعَدُّ السكرُ من السلع الاستراتيجية المهمة في أي بيت مصري، حيث يُعَدُّ أحد السلع الأساسية. يعتبر السكر أحد المكونات الهامة في تحضير الأطعمة والحلويات، كما يُستخدم أيضًا في صناعة المشروبات الساخنة والعصائر والمربيات والمرطبات. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام السكر في تحضير العديد من المنتجات الغذائية الأخرى وفي صناعة الحلويات التجارية. تعدُّ وجود السكر في أي بيت ضرورة ملحة، فمعظم الأسر المصرية تعتمد على السكر في تلبية احتياجاتها الغذائية اليومية، ولذلك فهو يُعَدُّ سلعةً لا غنى عنها.
سعر السكر اليوم
تُسجِّل سعر السكر في السوق المحلي اليوم الاثنين، الموافق 21 أغسطس 2023، قيمة قدرها 27 جنيهًاسعر السكر في السوق المصري
تم تسجيل سعر طن السكر الأبيض بين 20 إلى 21 ألف جنيه مصري.إنتاج مصر من المحاصيل السكرية
وفقًا لتقرير الإنتاج الزراعي الصادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ازداد إجمالي إنتاج مصر من المحاصيل السكرية بنسبة 17.3% في عام 2022 مقارنة بعام 2021، حيث بلغ 30 مليون و6 آلاف طن في العام الأول و25 مليونًا و62 ألف طن في العام الثاني. وتقدر نصيب الفرد من المحاصيل السكرية بحوالي 5.6 كيلو جرام.أشار التقرير إلى أن إنتاج مصر من قصب السكر قد وصل إلى 15 مليونًا و860 ألف طن في عام 2022، بزيادة قدرها 3.4% عن العام السابق الذي بلغت فيه الكمية 15 مليونا و340 ألف طن. وقد تمكنت مصر خلال العام الماضي من تحقيق اكتفاءً ذاتيًا في إنتاج السكر بنسبة 100.1%.
حجم إنتاج السكر في مصر
كشف وزير التموين، الدكتور علي المصيلحي، عن أن إنتاج مصر من السكر يصل إلى 2.8 مليون طن، بينما يبلغ حجم الاستهلاك حوالي 3.1 مليون طن. وأضاف أنه يتم تعويض هذه الفجوة من خلال استيراد كمية تتراوح بين 300 إلى 400 ألف طن. أسعار السكر على بطاقات التموين.تقوم وزارة التموين والتجارة الداخلية بطرح سلعة السكر على بطاقات التموين بسعر 12.60 جنيه، وذلك كاستجابة لارتفاع الأسعار الحالية للسكر. تهدف الوزارة إلى توفير سعر معقول للمستهلكين وتخفيف الضغط المالي عنهم خلال هذه الفترة الصعبة. يهدف هذا الإجراء إلى ضمان توافر السكر للمواطنين بأسعار معقولة ومناسبة للجميع.