احسن من العبد ... طريقه تحويل كوب حليب إلي كيلو كريم شانتيه

تحويل كوب حليب إلى كريم شانتيه مثل الحلواني في المنزل.إذا كنت من عشاق الحلويات وترغب في تحضير كريم شانتيه ذا القوام الكريمي والمذاق اللذيذ، فإليك طريقة سهلة وبسيطة لتحويل كوب حليب عادي إلى كريم شانتيه مثل الحلواني في المنزل.

المقادير:

كوب حليب كامل الدسم
ملعقة كبيرة جيلاتين نباتي
ربع كوب ماء
ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة

الطريقة:

في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين النباتي مع الماء الفاتر، وضعي الخليط في المايكروويف لمدة ثواني، لتذويب الجيلاتين، أو ذوبيه على النار لمدة دقيقة واحدة فقط.
في وعاء آخر، ضعي كوب الحليب والسكر البودرة وملعقة صغيرة من الفانيليا، واخلطي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس.
أضيفي خليط الجيلاتين بعد أن يهدأ قليلًا، إلى خليط الحليب والسكر البودرة، واستمري في التقليب والخلط حتى تمام التجانس.
باستخدام مضرب كهربائي، اخفقي الخليط لمدة 5-7 دقائق، أو حتى يصبح قوام الكريم شانتيه كثيفًا ومتماسكًا.
قدمي الكريم شانتيه على الفور، أو احتفظي به في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.

نصائح:

للحصول على كريم شانتيه كثيف وثابت، استخدمي حليبًا كامل الدسم.
لا تضيفي الجيلاتين إلى الخليط الساخن، حيث سيؤدي ذلك إلى تكتل الجيلاتين.
اخفقي الخليط لمدة كافية حتى يصبح قوامه كثيفًا ومتماسكًا.
يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى الكريم شانتيه حسب الرغبة، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو البرتقال.

استخدامات كريم شانتيه:

يمكن استخدام كريم شانتيه في تزيين الحلويات المختلفة، مثل الكيك، والفطائر، والتشيز كيك، وحلويات الكريمة.

كما يمكن استخدامه في صنع الآيس كريم والحلويات الباردة الأخرى.

تعديل المقال