استمتع بطعم الرز باللبن الكريمي المثالي مع هذه الوصفة السهلة والمذهلة

الأرز باللبن من الحلويات العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. وهو سهل التحضير ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الأرز باللبن الكريمي على طريقة المحلات، بطعمه الغني والقوام الكريمي اللذيذ.

المكونات:

كوب أرز مصري
3 أكواب حليب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
1 ملعقة صغيرة ماء زهر
1 كوب كريم شانتيه
1/2 كوب قشطة
1/4 كوب فستق حلبي للتزيين

طريقة التحضير:

اغسل الأرز جيدًا ثم انقعه في الماء لمدة 30 دقيقة.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والسكر وماء الورد وماء الزهر.
سخني الحليب حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز المنقوع.
قللي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج الأرز.
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريم شانتيه حتى تصبح كثيفة.
أضيفي القشطة المخفوقة إلى الأرز المطبوخ وقلبي جيدًا.
صبي الأرز باللبن في أكواب التقديم، ثم زينيها بالفستق الحلبي.
قدميها باردة.

السر في القوام الكريمي:

السر في الحصول على قوام كريمي للأرز باللبن هو استخدام الأرز المصري، حيث أنه يعطي الأرز قوامًا كريميًا عند طهيه. كما أن إضافة الكريم شانتيه والقشطة المخفوقة إلى الأرز المطبوخ يعطيه أيضًا قوامًا كريميًا غنيًا.

تعديل المقال