اقلي بطاطس برحتك من غير زيت .. طريقة قلي البطاطس بدون زيت طعام وبطعم لذيذ واحلى من المطاعم

تُعد البطاطس من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، سواء كانوا صغارًا أم كبارًا. ومع ذلك، قد تكون البطاطس المقلية ضارة بالصحة بسبب احتوائها على نسبة عالية من الزيوت. لذلك، يبحث الكثيرون عن طرق لقلي البطاطس دون إضافة أي زيت.

هناك عدة طرق لقلي البطاطس دون زيت 

القلي في الفرن: وهي الطريقة الأكثر شيوعًا، حيث يتم تقطيع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات ووضعها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت، ثم تُخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

القلي في الهواء الساخن: وهي طريقة تشبه القلي في الفرن، حيث يتم وضع البطاطس في جهاز القلي الهوائي، ثم تُشغل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
القلي في الشواية الكهربائية: وهي طريقة أخرى تشبه القلي في الفرن، حيث يتم وضع البطاطس في الشواية الكهربائية، ثم تُشغل على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

لقلي البطاطس دون زيت عدة فوائد

تقليل السعرات الحرارية والدهون: حيث تحتوي البطاطس المقلية في الزيت على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، بينما تحتوي البطاطس المقلية دون زيت على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون.
تحسين صحة القلب: حيث ترتبط زيادة تناول الدهون المشبعة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، بينما تقلل البطاطس المقلية دون زيت من تناول الدهون المشبعة.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: حيث تساعد البطاطس على تحسين حركة الأمعاء، بينما قد تؤدي البطاطس المقلية في الزيت إلى الإمساك.

تعديل المقال