وصفة مبتكرة: تعرف على طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب بودر

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب بودرة.عجينة العشر دقائق من أشهر أنواع العجائن التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وسرعة، وهي تصلح لتحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل البيتزا والمعجنات والفطائر.

تتميز عجينة العشر دقائق بطعمها اللذيذ وقوامها الطري، ويمكن تحضيرها بدون حليب بودرة للحصول على عجينة صحية أكثر.

مكونات العجينة:

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح.
في وعاء آخر، اخلطي الماء الدافئ والزيت النباتي.
صبي خليط الماء والزيت على خليط الدقيق، وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر.
بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة.
افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
استخدمي العجينة لتحضير الأطباق المفضلة لديك.

نصائح:

استخدمي ماء دافئ قليلًا لتحضير العجينة، بحيث لا يكون الماء ساخنًا جدًا، لأن ذلك قد يقتل الخميرة.
لا تبالغي في العجن، لأن ذلك سيجعل العجينة قاسية.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر تمامًا، لأن ذلك سيساعد على نمو العجينة وزيادة حجمها.

تعديل المقال