تحضير الزبادي البلدي في المنزل بمكونات بسيطة

مع اقتراب شهر رمضان يعتبر الزبادي من أهم الأكلات الأساسية على السحور، لأنه يحتوي على بروتينات ومعادن التي تمد الجسم بالطاقة لفترة طويلة، كما أنه يساعد على تسهيل عملية الهضم، ويساعد أيضا على عدم شعور الصائم بالإرهاق والتعب، ويعمل على سد الشهية والشعور بالشبع  لأنه يحتوي على الدهون الطبيعية التي تحتاج إلى وقت طويل في هضمها، ف نظرا لغلاء الأسعار يبحث الأمهات وربات المنزل عن طريقة لصنع الزبادي في المنزل بتكلفة اقل من الجاهز، ففي موضوعنا هذا سنوضح خطوات عمل الزبادي في المنزل. 

مكونات تحضير الزبادي في المنزل

يلزم لتحضير الزبادي في المنزل عدة مكونات بسيطة وهي:

• كيلو من اللبن الدافئ.
• علبة زبادي سادة. 
• ماء ساخن. 

خطوات تحضير الزبادي البلدي في المنزل

لتحضير الزبادي في المنزل مثل المصانع والمحلات اتبعي الخطوات الآتية:

• مدة التخمير 7 ساعات. 
• وقت التحضير 15 دقيقة. 
• عدد الأفراد 8 أفراد. 
• السعرات الحرارية 61 سعر حراري لكل مائة جرام. 

1. يجب إشعال الفرن لكي يصبح ساخناً عند تجهيز الزبادي.
2. ثم نضع الزبادي مع اللبن في إناء كبير ونقوم بخلطهم جيدا ثم نضعهم داخل اكواب، او طواجن فخار صغيرة. 
3. ثم نقوم بإطفاء الفرن، ونضع الاكواب او طواجن الفخار في صينية بداخلها ماء ساخن، ثم ندخلها الفرن الدافئ، ونقوم بتغيير الماء كل ساعتين حتي يكتمل نضج الزبادي 
4. عند اكتمال نضجها توضع في الارفف العليا من الثلاجة ويتم استخدامها،وهنا قد تكوني صنعتي زبادي في المنزل مثل المحلات وبتكلفة أقل. 

تعديل المقال