تعتبر البيتزا واحدة من الأطباق المفضلة لدى الجميع، سواء الكبار أو الصغار، بينما يفضل الكثير من العائلات تناول البيتزا في المطاعم، يمكنك الآن تحضيرها في المنزل بسرعة وسهولة، سنقدم لك اليوم طريقة تحضير الميني بيتزا بخطوات ومكونات بسيطة، وهي وصفة مثالية للأطفال وكل أفراد الأسرة، تابع معنا لمعرفة الطريقة وكيفية تحضيرها بسهولة.
في الطاسة طريقة عمل الميني بيتزا
يعتقد العديد من النساء أن تحضير البيتزا يتطلب استخدام الفرن، ولكن هذا ليس صحيحًا، حيث سنقدم اليوم وصفة لتحضير البيتزا في الطاسة دون الحاجة إلى الفرن، هذه الوصفة مثالية لوجبة إفطار أو عشاء، ويمكنك أيضًا تحضيرها لأطفالك ووضعها في اللانش بوكس أثناء الذهاب إلى المدرسة أو الخروج للنادي، المكونات التي تحتاجينها تشمل:
- نصف كيلو من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- رشة من الملح.
- ربع كوب من الصلصة.
- ملعقة من السكر.
- كوب من الزيت.
- ماء دافئ للعجن.
- جبنة موتزاريلا.
- شرائح من الفلفل الرومي الأخضر والألوان.
- زيتون أسود شرائح.
- ملعقة من اللبن البودرة.
خطوات تحضير الميني بيتزا
خطوات تحضير المينى بيتزا زي المحلات الجاهزة، وتشمل ما يلي:
- ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي السكر، واللبن البودرة، والملح، والخميرة إلى الدقيق. يجب نخل الدقيق أولاً للتخلص من أي شوائب.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى الدقيق مع التقليب المستمر حتى تتكون عجينة ملساء.
- غطي العجينة واتركيها لتختمر جيدًا.
- بعد أن تختمر، قومي بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة.
- افردي العجينة بحيث يكون سمكها مناسب.
- حضري صلصة البيتزا، ثم قطعي الخضروات المتوفرة لديك إلى شرائح رفيعة.
- افردي الصلصة على سطح العجينة.
- ضعي شرائح الفلفل والزيتون فوق الصلصة.
- أخيراً، أضيفي جبنة الموتزاريلا.
- سخني الطاسة وضعي البيتزا فيها، وغطّيها حتى تذوب الجبنة وتنضج القاعدة.
- يمكنك تقديم البيتزا مع الكاتشب والمخلل لتكون وجبة شهية ومتكاملة.