دعا البروفيسور عبدالمعين عيد الأغا، أستاذ واستشاري غدد الصماء وسكري الأطفال بمستشفى جامعة الملك عبدالعزيز بجدة، ربات البيوت بتجنب استخدام الأواني البلاستيكية والفلينية الجاهزة مثل الصحون والملاعق والكاسات على موائد الإفطار الرمضانية. وأوضح أن وضع الأطعمة والمشروبات الساخنة على هذه الأواني غير صحي ويشكل أضرارًا على الجسم، حيث تحتوي معظم المنتجات البلاستيكية على مواد ضارة يمكن أن تتفاعل مع الطعام عند تعرضها للحرارة.
أضرار البلاستيك على الصحة
وأشار البروفيسور الأغا إلى أن معظم إنتاجات البلاستيك تحتوي على مواد ضارة مثل البولي فينيل كلوريد والبولي إيثيلين والبوليسترين، بالإضافة إلى مواد تعمل عمل الاستروجين الطبيعي في الإنسان. وعند وضع الطعام الحار على الصحون البلاستيكية، يحدث تفاعل كيميائي بين البلاستيك والطعام بسبب ارتفاع درجة الحرارة، مما يؤدي إلى تسرب مواد كيميائية مثل المثبتات والملدنات والمونومرات إلى الطعام، مما يسبب أضرارًا صحية خطيرة.
تحذيرات منظمة الصحة العالمية
وأكد البروفيسور الأغا أن منظمة الصحة العالمية قد حذرت من وجود حوالي ثمانمائة مركب كيميائي في البلاستيك تدمر نظام الغدد الصماء عند اختلاطها بالمواد الغذائية. ومن أخطر هذه المركبات أملاح وإسترات حمض الفثاليك “الفثالات” و”بيسفينول أ”، والتي توجد في العديد من المنتجات البلاستيكية المستخدمة لحفظ وتسخين الطعام. كما أشارت دراسة من كلية الطب بجامعة هارفارد إلى أن تسخين الأواني البلاستيكية في الميكروويف يتسبب في انبعاث مادة الديوكسين، وهي مادة سامة ومسرطنة.