مهرجان “الوليمة” يحتفي بتراث المذاق السعودي الأصيل

تُنظم هيئة فنون الطهي خلال الفترة من 27 نوفمبر إلى 6 ديسمبر 2025، النسخة الخامسة من مهرجان الوليمة للطعام السعودي في جامعة الملك سعود بمدينة الرياض، احتفاءً بتراث المطبخ السعودي الغني، وإحياءً للقيمة التاريخية والثقافية للأطعمة المحلية عبر تجارب تفاعلية تجمع بين الأصالة والابتكار.

تعزيز الهوية الوطنية
يهدف المهرجان إلى تعزيز الهوية الوطنية من خلال إبراز تنوع المأكولات في مختلف مناطق المملكة، وتقديم أحدث الابتكارات في فنون الطهي السعودية، ليكون المهرجان الأكبر من نوعه في الشرق الأوسط، وعلامة فارقة عالميًا يحتفي بتراث المذاق السعودي.

تجربة فريدة
يمتد المهرجان لعشرة أيام يستمتع خلالها الزوار بتجربة فريدة تشمل سبع مناطق رئيسة، تضم منطقة تراث فن الطهي والأسواق التراثية والفنون الحرفية.

متحف العسل
يُعرّف الزوار بتاريخ إنتاج العسل في المملكة ومراحله المتنوعة من الخلية حتى التعبئة، ويعرض مجموعة من منتجات العسل السعودي المميزة.

مشاركة مملكة تايلاند
يشارك المهرجان هذا العام مملكة تايلاند من خلال منطقة مخصصة تعكس الهوية التايلاندية الأصيلة.

جوائز جورماند الدولية
يشهد المهرجان تنظيم جوائز جورماند الدولية لتكريم أفضل الكتب والبرامج المعنية بفنون الطهي حول العالم.

جهود هيئة فنون الطهي
تأتي تنظيم مهرجان "الوليمة" امتدادًا لجهود هيئة فنون الطهي في دعم الصناعات الثقافية وتعزيز مكانة المملكة مركزًا عالميًا لفنون الطهي.