نقدم لكي شوربة مفيدة للتخلص من أعراض البرد وتعزيز حرق الدهون، وهي شوربة الدجاج بالخضروات والتوابل الحارقة

المكونات:

- صدر دجاج (مشوي أو مسلوق ومقطع).

- بصلة صغيرة مفرومة.

- 2 فص ثوم مهروس.

- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج (مبشور).

- جزرة مقطعة مكعبات.

- كوسة مقطعة.

- نصف كوب بروكلي.

- 2 كوب مرق دجاج (منزوع الدسم).

- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

- رشة من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة).

- عصير نصف ليمونة.

- ملعقة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ضعي البصل، الثوم، والزنجبيل وقلّبي حتى يصبح اللون ذهبيًا.

ضعي الخضروات (الجزر، الكوسة، والبروكلي) وقلبي لمدة 3-4 دقائق، ثم ضعي الدجاج والمرق، ثم الكركم والتوابل.

اتركي الشوربة تغلي لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج المكونات.

أطفئي النار وأضيفي عصير الليمون قبل التقديم.