كشف الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي عن قائمة أطعمة صديقة للقلب، وذلك عبر حسابه على الفيسبوك.
قال جمال شعبان:" الفول نعمة من عند ربنا، يا رب احفظها من الزوال، غني بالبروتين والألياف والحديدو فيتامين بي ".
وتابع :" الفول مهم للوقاية من مرض السكر حيث إنه يحتوي علي نسبة بروتين نباتي عالية جداً و فيه نسبة ألياف عالية جداً و فيه نقطة مهمة جداً وهي انه ينشط هرمونات الجهاز الهضمي و بينشط الأنسولين وينشط 3 هرمونات شبع هرمون اسمه جي إل بي 1ونحن نستخدمه الآن في علاج السكر " .
وأضاف :" هناك هرمون ثاني و اسمه بي واي واي وهو هرمون مهم جداً لقفل الشهية و هرمون ثالث اسمه اميلين .. الفول مهم للوقاية من جلطات القلب وتصلب الشرايين، ويخفض الكولسترول والألياف الموجودة في الفول ومضادات الأكسدة تقي من السرطان".
0 تعليق