تعد مقاومة الأنسولين من أخطر الأمراض، حيث يمكن أن يسبب السكتة الدماغية والسرطان والكلى والقلب والسكري، قد تشمل الأعراض ما يلي:

- ارتفاع مستوى السكر في الدم مما قد يسبب زيادة العطش وكثرة التبول وزيادة الجوع .

- يعاني مصابي مقاومة الأنسولين من ضعف عام وتعب غير مبرر ويتكرر هذا يوميا.

- الوزن الزائد أو السمنة حيث إن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين وقد يعاني الأفراد المصابون بهذه الحالة من زيادة الوزن أو السمنة.

- صعوبة التركيز وضعف القدرة على التحمل العقلي وقد يشعر الفرد بالنعاس والكسل أثناء النهار وقد يكون هذا بسبب مقاومة الأنسولين.

- ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم و قد لا تسبب هذه الزيادات أعراضًا واضحة، ولكن في الحالات الشديدة قد تظهر رواسب دهنية حول العينين.

- تظهر بقع داكنة على الجلد على أجزاء من الرقبة لدى مصابي مقاومة الأنسولين ويسمى هذا بالبقع السوداء وقد تظهر بقع داكنة على المرفقين أو مفاصل الأصابع أو الركبتين أو الإبطين.

- يؤدي ارتفاع سكر الدم الناتج عن مقاومة الأنسولين إلى حدوث التهابات تناسلية متكررة، مثل مرض القلاع.