المكونات:
نصف كيلو مكرونة (قلم أو حسب الرغبة)

¼ كيلو سجق بلدي مقطع شرائح

بصلة متوسطة مفرومة

3 فصوص ثوم مفروم

2 ثمرة فلفل (أخضر أو ألوان) مقطع شرائح

2 ثمرة طماطم مبشورة أو كوب عصير طماطم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

ملح وفلفل أسود

رشة شطة (اختياري)

زيت

طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح حتى تنضج، ثم صفيها واحتفظي بها جانبًا.

في طاسة على النار، سخني قليل من الزيت وقلّبي البصل حتى يذبل.

أضيفي الثوم والفلفل وشرائح السجق، وقلّبي جيدًا حتى يتغير لون السجق.

ضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم، ثم تبلي بالملح والفلفل والشطة، واتركي الخليط يغلي حتى يتسبك.

أضيفي المكرونة المسلوقة إلى الخليط وقلّبيها جيدًا حتى تتشرب الصلصة.

قدميها ساخنة، ويمكن تزيينها بالبقدونس أو الجبن المبشور حسب الرغبة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل