المكونات:

 ناعمة أو خشنة حسب الرغبة
جبن موزاريلا
سمن بلدي أو سمن نباتي
للشربات: سكر، ماء، عصير ليمون

طريقة التحضير:

تحضير الشربات:

في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
اتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح قوامه ثقيلاً بعض الشيء.
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تمامًا.

افردي الكنافة في صينية واسعة.
اسقي الكنافة بالسمن المذاب بالتساوي.
باستخدام شوكة، فركي الكنافة جيدًا حتى تمتزج بالسمن وتصبح مفتتة.

ضعي نصف كمية الكنافة في صينية الفرن.
وزعي الجبن المقطع إلى قطع صغيرة فوق الكنافة.
غطي الجبن بالنصف المتبقي من الكنافة.

أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة عالية حتى يصبح لون الوجه ذهبيًا.

أخرجي الصينية من الفرن واسقي وجه الكنافة بالشربات البارد.
اتركي الكنافة تبرد قليلًا قبل التقديم.
زينيها بالمكسرات أو الفستق الحلبي حسب الرغبة.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل