المكونات:
1 كيلو دقيق 

500 جرام زبدة (أفضل استخدام الزبدة الطرية)

250 جرام سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)

1/4 كوب نشا (لزيادة الهشاشة)

1/4 كوب حليب أو ماء (حسب الحاجة)

لوز أو فستق للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:
في وعاء كبير، امزج الزبدة مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.

أضف النشا إلى الخليط وامزج جيدًا.

قم بإضافة الدقيق تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط ويتماسك. يمكنك إضافة الحليب أو الماء تدريجيًا إذا احتجت لتليين العجينة.

تشكيل الغريبة:

بعد أن تصبح العجينة متماسكة، ابدأ بتشكيلها إلى كرات صغيرة أو أقراص صغيرة حسب الرغبة.

ضع حبة لوز أو فستق في وسط كل كرة من العجينة، أو يمكنك تركها بدون تزيين.

الخبز:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

ضع ورقة خبز في صينية الفرن ثم صف قطع الغريبة عليها مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.

اخبز الغريبة في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا خفيفًا.

التقديم:

بعد إخراجها من الفرن، دع الغريبة تبرد قليلاً ثم يمكن تقديمها.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل