مع نجاح حملة مقاطعة الأسماك التي قام بها سكان محافظة بورسعيد، بعد ارتفاع أسعار السمك، ووصولها إلى مستويات قياسية. كشفت وزارة الصحة والسكان المصرية عبر حسابها الرسمي عن كيفية التفرقة بين الأسماك الطازجة والتالفة، وأعلنت أيضا عن الأرقام الخاصة بطوارئ التسمم.

و كشفت وزارة الصحة والسكان عن طرق التفرقة بين الأسماك الطازجة والتالفة. حيث إن الأسماك الطازجة تكون ألوان الخياشيم بها أحمر زاهي أو لامع وذو رائحة مقبولة، وعند قطعها لا يلاحظ أي نزيف دموي، وكذلك عند وضعها في إناء به ماء فتهبط إلى القاع.

أما بالنسبة للأسماك التالفة فلون الخياشيم ما بها بني أو غامق وذو رائحة كريهة وعند قطعها يحدث نزيف عبارة عن سائل لونه أحمر داكن، ذو رائحة كريهة، وعند وضعها أيضا في إناء به ماء تطفو إلى الأعلى، ويحدث الطفو كذلك في الأسماك التي يتم صيدها بالمبيدات، وعن الأرقام الخاصة بطوارئ التسمم الغذائي، والتي نشرتها وزارة الصحة والسكان وهي 137 أو 16474.