متابعة سماح اسماعيل

هناك عدة علامات تشير إلى فساد الحليب، ومن بينها:

1. رائحة غير طبيعية: إذا كان لديك حليب طازج ويبدأ في الفساد، فقد يصدر رائحة كريهة أو غير طبيعية. يمكن أن تكون الرائحة الحادة أو الحمضية علامة على تدهور الحليب.

2. تغيير في اللون: الحليب الطازج يكون لونه أبيض، إذا لاحظت تغيرًا في اللون وأصبح الحليب باهتًا أو طبقة تكون على السطح، فقد يكون هذا دليلًا على تدهوره.

3. تكتل أو تجزئة: إذا لاحظت وجود تكتلات أو تجزئة في الحليب، فهذا يشير عادةً إلى تغير في هيكل البروتينات نتيجة للفساد.

4. طعم مُنغِّلق أو حمضي: إذا كان الحليب يذوب في الفم بطعم غير طبيعي أو حمضي، فقد يكون قد تدهور وأفسد.

5. تارة على العبوة: قد يظهر تارة أو تكتل على العبوة نفسها، وهذا قد يشير إلى تسرب الهواء إلى الحليب وتدهوره.

إذا لاحظت أيًا من هذه العلامات على الحليب، فمن الأفضل عدم استهلاكه والتخلص منه بشكل آمن. يجب دائمًا التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية وتخزين الحليب في درجة حرارة مناسبة للحفاظ على جودته.