صرح الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية بتشكيل لجنة عليا لمتابعة أسعار الخبز الحر في ضوء أسعار الدقيق وعناصر التكلفة.

تحديد أسعار الخبز الحر 

وقال وزير التموين والتجارة الداخلية إن مهام اللجنة العليا ستكون تحديد أسعار الخبز الحر والأوزان والمواصفات الفنية في ضوء متغيرات تكلفة الإنتاج وأسعار الدقيق صعودًا أو هبوطًا وأن انعقادها سيكون شهريًا.

انخفاض أسعار الخبز الحر 

وأضاف وزير التموين خلال اجتماعه مع رئيس شعبة المخابز عبد الله غراب، ورئيس شعبة مخابز القاهرة عطية حماد، ورئيس غرفة الحبوب طارق حسانين ومديري مديريات القاهرة والجيزة والقليوبية وممثلي أصحاب المخابز الحرة، أن أسعار الدقيق انخفضت بما يقارب الــ 35% وان تحديد الأسعار والأوزان سوف يتم مع حساب التكلفة الخاصة بكل وزن وأنه سوف يتم متابعة ذلك رقابيا من الوزارة. 

وشدد على ضرورة العمل لصالح المواطن، مشيرا إلى أن أسعار الدقيق انخفضت من 28 جنيها إلى 18 جنيها للكيلو بعد توفير الدولار والإفراجات الجمركية التي تمت مؤخرًا. 

التموين: خضوع المخابز السياحية لرقابة الوزارة 

من جانبه، قال أحمد كمال المتحدث الرسمي لوزارة  التموين والتجارة الداخلية إن الوزارة بصدد إعداد خريطة للمخابز الحرة ومساعدة المخابز الحرة في الحصول علي التراخيص اللازمة للعمل بحرية وتحت الرقابة المباشرة للوزارة في الوزن والسعر أيضا. 

التموين: تشكيل لجنة عليا لمتابعة أسعار الخبز الحر 

وأشار كمال إلى تشكيل لجنة عليا لمتابعة أسعار الخبز الحر في ضوء أسعار الدقيق وعناصر التكلفة

وأكد كمال أن الوزارة سوف تتابع إنتاج المخابز الحرة في الوزن والجودة أيضا بعد إصدار القرارات الوزارية المنظمة لذلك مع تشكيل اللجنة العليا للخبز الحر وتحديد الأوزان والأسعار أيضًا. 

وأضاف المتحدث الرسمي أن القرار الوزاري الذي سوف يصدر خلال الأيام المقبلة سيشمل تحديد مواصفات رغيف الخبز الحر والسعر والوزن أيضا، وكذلك المواصفات والاشتراطات الواجب توافرها في المخابز السياحية.

كما سيشمل القرار الوزاري تحديد الأصناف المختلفة للعيش الحر والسياحي والأفرنجي والشامي الأبيض بما يشمل الأسعار والأوزان.

شعبة المخابز: انخفاض ملحوظ في أسعار الدقيق 

وكانت شعبة المواد الغذائية والمخابز باتحاد الغرف التجارية قد أعلنت عن تسجيل انخفاض ملحوظ في أسعار الدقيق داخل الأسواق المحلية، ومن المتوقع أن ينعكس بشكل إيجابي على أسعار السلع المتعلقة بالدقيق والمرتبطة به.

ويأتي هذا التراجع في أسعار الدقيق على خلفية إعلان الاتحاد عن سلسلة من الانخفاضات في الأسعار، مستفيدين من الإفراج عن البضائع في الموانئ خلال الفترة الأخيرة، مما ساهم في تحقيق استقرار وتوازن في السوق.

 13 % انخفاضًا بأسعار طن الدقيق

وكشفت شعبة المخابز بالغرفة التجارية في القاهرة، عن أن حجم انخفاض أسعار الدقيق بلغ اليوم 2000 جنيه للطن، بعد ما وصل سعر طن الدقيق لـ 21 ألف جنيه، وانخفض إلى 19 ألف جنيه في الأيام القليلة الماضية.  

ومن جانبه قال خالد فكري، السكرتير العام والمتحدث باسم شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة: إن  أسعار الدقيق انخفضت في الأيام القليلة الماضية، وبلغ معدل الانخفاض ما يقارب من 13%، في ظل توافر للدقيق بمختلف أنواعه. 

انخفاض سعر طن الدقيق بنحو 2000 جنيه 

وأضاف فكري في بيان صحفي للشعبة عن انخفاض طن الدقيق  2000 جنيه، أنواع هرم وسياحي وطباقي فيما انخفض سعر طن الدقيق المروة 1450 جنيهًا، فيما انخفض سعر طن الدقيق الهايل 1950 جنيهًا، بالإضافة إلي انخفاض سعر طن الدقيق العالمية 1100 جنيهًا. 

وأشار فكري، إلى انخفاض طن الدقيق الأمراء، 500 جنيه، وانخفاض طن دقيق تاج لـ 700 جنيه،  مشيرًا إلى أن هذا الانخفاض عما كان عليه السعر من قبل عيد الفطر المبارك وأن باقي مطاحن الدقيق الحر سوف تخفض الأسعار تباعًا بعد إجازة العيد.  

مواطنون ضد الغلاء تطالب بتحديد سعر الرغيف السياحى

وفي سياق آخر طالبت جمعية مواطنون ضد الغلاء وزارة التموين بتفعيل قرار الوزارة بتحديد سعر رغيف العيش السياحى، والأخذ فى الاعتبار الانخفاض الحاد فى أسعار الدقيق عالميا ومحليا، وقد هبط السعر من حاجز ٢٦ ألف جنيه للطن إلى أقل من ١٢ ألف جنيه، وهو ما يستدعى التخفيض التلقائى، كما حدثت الزيادة التلقائية فى وقت سابق، فضلا عن تطبيق نظام البيع بالكيلو مجددا.

واقترحت الجمعية إلزام الأفران بالبيع بنظام محدد ووضع ميزان ديجيتال متطور فى جميع الأفران للحيلولة دون غش المستهلكين وإيقاف نظام البيع بالرغيف غير محدد الوزن.

شعبة المخابز: ضبط أسعار الخبز السياحي وأوزانه

من جانبه، قال محمد عبد الجواد سكرتير عام الشعبة العامة لمخابز البلدية بالاتحاد العام للغرف التجارية، إنه على أصحاب المخابز الإفرنجية والسياحية ضبط أسعار الخبز والأوزان ومواكبة انخفاض سعر الدقيق.

وأضاف «عبدالجواد» لـ «مصر بوست»: « أطالب زملائي أصحاب المخابز الإفرنجية والسياحية بضرورة الامتثال إلى متغيرات السوق، بضبط الأسعار والأوزان، وضرورة مواكبة الانخفاض الكبير فى أسعار الدقيق الفاخر الزيرو استخراج 72%».

أسعار الدقيق تراجعت نحو 4 آلاف جنيه في الطن

وأوضح «عبدالجواد» أن أسعار الدقيق الفاخر شهدت انخفاضًا كبيرًا تخطى الـ 4 آلاف جنيه في الطن.

وأشار سكرتير عام الشعبة العامة إلى أن مناشدته أصحاب المخابز الإفرنجية والسياحية لضبط الأسعار تأتي من حرصه الشديد على السعي لضبط الأسواق ومسئوليته تجاه المحافظة على استقرار وتوافر رغيف الخبز للمواطنين بسعر مناسب.

مطالب بخفض أسعار المنتجات التي يدخل الدقيق في مكوناتها بنسبة تصل لـ 30%

وقال «عبدالجواد» أطالب ليس فقط أصحاب المخابز الإفرنجية والسياحية، بل أيضًا كل المنتجين لسلع يدخل الدقيق أحد مكوناتها الرئيسية، مثل أصحاب مخابز الخبز السياحي والفينو والحلوي، وشركات ومحلات صناعة المخبوزات والمعجنات والمكرونة والحلويات بتخفيض أسعار منتجاتهم، تراجع بنسبة تتراوح ما بين 20 إلى 30 %.

ضرورة خفض أسعار رغيف الخبز السياحي من 50 قرشًا إلى 75 قرشًا 

وأوضح «عبدالجواد» أن على أصحاب المخابز الإفرنجية والسياحي خفض أسعار رغيف الخبز السياحي الذي ارتفعت أسعاره سابقًا إلى 1.5 جنيه ليصبح جنيه، وأن يتراجع سعر الرغيف الذي أصبح بنحو 3 جنيهات إلى 2.25 جنيه، والرغيف من سعر جنيهين إلى 1.5 جنيه.

ونقدم لكم من خلال موقع (مصر بوست)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال إفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الأدبية والفنية والثقافية.