متابعة- يوسف اسماعيل

تُعتبر سلطة سيزر واحدة من أشهر وألذ أنواع السلطات حول العالم. تتميز بتركيبتها الفريدة من الخضروات الطازجة والدجاج المشوي وصلصة السيزر الكريمية الرائعة.

في هذه المقالة، سنتعرف على طريقة تحضير سلطة سيزر اللذيذة في منزلك، حيث ستتمكن من الاستمتاع بمزيج مثالي من النكهات والمغذيات.

مكونات سلطة سيزر:
– 2 رؤوس من الخس الروماني المفروم
– 2 صدور دجاج مشوية ومقطعة إلى شرائح رفيعة
– 1/2 كوب من البقدونس المفروم
– 1/2 كوب من الجبن البارميزان المبشور
– 1 كوب من الكريتون (قطع الخبز المحمصة)
– 1/4 كوب من صلصة السيزر
– 2 فصوص ثوم مهروسة
– عصير ليمونة واحدة
– ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الخس الروماني المفروم، البقدونس المفروم والجبن البارميزان المبشور.
2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بطهي شرائح الدجاج المشوية حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنضج تمامًا. قم برش الثوم المهروس على الدجاج وقلبه لمدة دقيقة إضافية.
3. قطع الكريتون إلى قطع صغيرة ورفعها بالفرن حتى تصبح مقرمشة.
4. في وعاء صغير، قم بخلط صلصة السيزر وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الذوق.
5. أضف شرائح الدجاج المشوية إلى الخليط الخضراوات في الوعاء الكبير.
6. صب صلصة السيزر فوق السلطة وقم بتقليبها جيدًا حتى تتغطى جميع المكونات بالصلصة.
7. قدم سلطة سيزر في طبق التقديم ورش قطع الكريتون المحمصة على الوجه قبل التقديم.