يعتبر سوق العبور للجملة من أبرز الأسواق التي تعكس حيوية حركة البيع والشراء في مجالات متعددة، ولا سيما في مجال المنتجات البحرية،يعكس التباين الملحوظ في الأسعار الانعكاسات الاقتصادية والتي تؤثر على السوق المحلية،في الفترة الأخيرة، شهدت الأسعار في السوق تقلبات تحث على دراسة وفهم حركة السوق وبالتالي تلبية احتياجات المستهلكين،يهدف هذا البحث إلى تسليط الضوء على أسعار السمك والجمبري في سوق العبور بتاريخ 8 يناير 2025، مع تحديد العوامل المؤثرة.

أسعار السمك البلطي في سوق العبور

تختلف أسعار السمك البلطي في سوق العبور للجملة وفقًا للجودة والحجم،حيث تراوحت أسعار البلطي الممتاز بين 72 و76 جنيهًا للكيلو الواحد، بينما استقرت أسعار البلطي متوسط الحجم بين 69 و71 جنيهًا،كما تم تسجيل أسعار متباينة للبلطي الأسواني، التي وصلت بين 30 و70 جنيهًا، ولنوعية فيليه البلطي التي تراوحت بين 50 و250 جنيهًا.

أسعار الأسماك الأخرى في سوق العبور

الأصناف الأخرى من الأسماك شهدت أيضًا تباينًا في الأسعار،فقد تراوحت أسعار قشر البياض بين 150 و270 جنيهًا، وبلغ سعر بياض أملس بلدي بين 100 و150 جنيهًا، بينما كان سعر بياض أملس مزارع بين 40 و90 جنيهًا،أما أسعار القراميط فقد كانت بين 30 و70 جنيهًا،وبالنسبة للمكرونة الخليجية، فقد تراوحت أسعارها بين 75 و95 جنيهًا في حين أنها سجلت بين 75 و115 جنيهًا للمكرونة السويسي.

أسعار أسماك موسى والسبيط

يستمر التباين في أسعار الأسماك الأخرى مثل سمك موسى والسبيط، التي تراوحت أسعارها بين 200 و330 جنيهًا،كما كانت أسعار سمك القرش بين 100 و150 جنيهًا،من جهة أخرى، تراوحت أسعار المأكولات البحرية الأخرى مثل الكابوريا بين 40 و150 جنيهًا،بينما تراوحت أسعار المرجان الممتاز بين 150 و270 جنيهًا، في حين بلغ سعر المرجان المجمد بين 30 و60 جنيهًا.

الأسماك المتنوعة الأخرى ومجمدات البحر

أما بالنسبة لأسعار الأنواع الأخرى من الأسماك مثل سمك الشعور ومازاليا، فقد تراوحت بين 100 و300 جنيه للكيلو،وبلغت أسعار الوقار والقاروص بين 150 و350 جنيهًا، بينما كانت أسعار سمك الموزة بين 70 و100 جنيه،كما تم تسجيل أسعار مقدمة للأسماك الصغيرة والمجمدة، حيث تراوحت أسعار السردين بين 60 و90 جنيهًا، بينما كانت أسعار السردين المجمد بين 50 و80 جنيهًا.

يظهر من خلال البيانات التي تم جمعها من سوق العبور للجملة أن هناك تقلبات ملحوظة في أسعار السمك والجمبري، مما يعكس تأثير السوق على العرض والطلب،يُعتبر السعر من أهم المؤشرات التي تعكس حالة السوق وبالتالي سلوك المستهلك،من المهم فك رموز هذه البيانات لفهم سوق الأسماك في مصر بشكل أفضل، خصوصًا في فترات التغيرات الاقتصادية، لتوفير رؤية أعمق توفر للمستهلكين المزودين معلومات دقيقة تسهم في اتخاذ قرارات مستنيرة،تعتبر هذه التحليلات ضرورية لضمان استدامة توريد المنتجات البحرية وجودتها، مع ضرورة متابعة المستجدات والتغيرات في الأسعار لتعزيز الفهم الشامل للأسواق المحلية.