تعتبر "المسبكات" أو الأطعمة المقلية بصفة عامة من أبرز الأطعمة التي تُعتبر "عدو الكبد" والجهاز الهضمي.

أفادت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، بأن:

المأكولات المقلية مثل البطاطس والدجاج المقلي والوجبات السريعة تحتوي على نسبة عالية من المواد الضارة.

الإفراط في تناول هذه الأطعمة يضر بالجهاز الهضمي ويؤذي الكبد ويدمر البنكرياس، مما يؤثر بشكل كبير على الصحة العامة.

تُسبب المسبكات ارتفاعًا مضاعفًا في الكوليسترول الضار، مما يعرض الأوعية الدموية للضرر ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

نصائح غذائية

تناول الأطعمة الصحية: ينصح بتناول الخضروات الورقية والأطعمة الصحية.

تجنب الأطعمة المقلية: يجب الابتعاد عن الأطعمة المسبكة الغنية بالزيوت والدهون التي تضر بصحة الجهاز الهضمي والجسم بشكل عام.