شهدت أسعار الدواجن في مصر ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة حيث ارتفع سعر الكيلو إلى حوالي 87 جنيهًا في المزرعة مقارنة بـ70 جنيهًا سابقًا. ويعود هذا الارتفاع إلى عدة عوامل رئيسية أبرزها التغيرات المناخية وزيادة تكاليف الإنتاج خلال فصل الشتاء بالإضافة إلى زيادة الطلب على الدواجن بالتزامن مع أعياد الإخوة الأقباط.

أسباب ارتفاع أسعار الدواجن:

زيادة الطلب:

قال ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن ارتفاع أسعار الدواجن يرجع إلى زيادة الإقبال على الشراء بسبب أعياد الإخوة المسيحيين مما أدى إلى ارتفاع الأسعار وفقًا لقانون العرض والطلب.

تكاليف الإنتاج في الشتاء:

أشار الزيني إلى أن تكاليف الإنتاج ترتفع خلال فصل الشتاء بسبب الحاجة إلى التدفئة وغيرها من العوامل مما دفع إلى تحريك أسعار الدواجن للحفاظ على أرباح المربين.

ارتفاع أسعار الأعلاف:

أوضح الزيني أن هناك ارتفاعًا طفيفًا في أسعار الأعلاف حيث زاد سعر الطن بحوالي 500 جنيه بسبب تحريك سعر الدولار مما أثر بدوره على أسعار الدواجن.

أسعار الدواجن اليوم:

الفراخ البيضاء:

سعر الكيلو في المزرعة: 87 جنيهًا.

سعر الكيلو للمستهلك: 96 جنيهًا.

الفراخ الأمهات:

سعر الكيلو في المزرعة: 70 جنيهًا.

سعر الكيلو للمستهلك: 65 جنيهًا.

الفراخ الساسو (الحمراء):

سعر الكيلو في المزرعة: 85 جنيهًا.

سعر الكيلو للمستهلك: 95 جنيهًا.

الفراخ البلدي:

سعر الكيلو في المزرعة: 120 جنيهًا.

سعر الكيلو للمستهلك: 130 جنيهًا.

البانيه:

يتراوح سعر الكيلو بين 190 و200 جنيه في بعض المحلات حسب المنطقة.

توقعات بانخفاض الأسعار:

أشار الزيني إلى أن استمرار المربين في الإنتاج سيساهم في تحقيق توازن الأسعار في الأسواق خلال الفترة المقبلة مما قد يؤدي إلى انخفاض أسعار الدواجن تدريجيًا.

الخلاصة:

تظل أسعار الدواجن في مصر عرضة للتقلبات بسبب عوامل مثل الطقس، تكاليف الإنتاج وحركة العرض والطلب ومع ذلك يُتوقع أن تؤدي زيادة الإنتاج إلى استقرار الأسعار في المستقبل القريب.