صحيفة المرصد: كشف استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر، عن أضرار تناول المفطّح على المدى البعيد.

وقال في تغريدة عبر حسابه بمنصة "إكس": المفطّح ليس خطراً لحظياً بارتفاع الدهون الثلاثية فقط بل يحمل آثاراً تراكمية على المدى البعيد فالاستهلاك العالي (١٠% من مجموع السعرات الحرارية اليومي) المتكرر للأطعمة الغنية بالدهون الحيوانية المشبعة له علاقة بالسمنة ومقاومة الإنسولين وتصلب الشرايين المبكر وتراكم دهون الكبد، مضيفا: كل ذلك يبدأ في صمتٍ ويتراكم عبر السنين.