تشهد أسعار الأسماك اليوم الأحد 8 يونيو 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية، خاصة في الأصناف الأكثر طلبًا مثل البلطي، الجمبري، الماكريل، والبياض، وذلك بعد موجة من التراجع خلال الأسابيع الماضية. ويتوقع خبراء السوق عودة الارتفاع مجددًا بعد عطلة عيد الأضحى نتيجة زيادة الطلب المحلي.

الإنتاج المحلي للأسماك يقترب من الاكتفاء الذاتي

أشارت التقارير الرسمية إلى أن إنتاج مصر من الأسماك تجاوز حاجز 2 مليون طن سنويًا، ما يعزز فرص الاكتفاء الذاتي بنسبة تقترب من 90%، ويُقلّل من الاعتماد على الاستيراد الخارجي، لا سيما في ظل التقلبات العالمية بأسواق الغذاء.

أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور للجملة

جاءت أسعار الأسماك اليوم الأحد في سوق العبور – وهو السوق الرئيسي لتجارة الجملة – على النحو التالي:

• البلطي: بين 65 و75 جنيهًا للكيلو.

• الماكريل: بين 98 و108 جنيهًا.

• المكرونة السويسي: من 96 إلى 115 جنيهًا.

• البياض: بين 110 و130 جنيهًا.

• البوري: من 117 إلى 135 جنيهًا.

• السبيط والكاليماري: من 280 إلى 300 جنيه.

• الجمبري: من 340 إلى 440 جنيهًا حسب الحجم.

• الكابوريا: بين 110 و150 جنيهًا.

• القراميط: من 70 إلى 80 جنيهًا.

• الدنيس: من 80 إلى 135 جنيهًا.

أسعار الأسماك اليوم في أسواق التجزئة (الأسواق الشعبية)

تختلف الأسعار قليلًا في الأسواق الشعبية وأسواق التجزئة بحسب جودة الأسماك وحجمها، وجاءت الأسعار كالتالي:

• البلطي الممتاز: من 80 إلى 86 جنيهًا للكيلو.

• البلطي المتوسط: من 62 إلى 74 جنيهًا.

• البلطي الأسواني: من 40 إلى 52 جنيهًا.

• فيليه البلطي: بين 135 و145 جنيهًا.

• الماكريل: بين 110 و120 جنيهًا.

• المكرونة السويسي: من 112 إلى 125 جنيهًا.

• السبيط والكاليماري: بين 300 و420 جنيهًا.

• البياض: من 130 إلى 145 جنيهًا.

• البوري: بين 150 و170 جنيهًا.

• الجمبري: من 380 إلى 570 جنيهًا حسب الحجم.

• الكابوريا: بين 125 إلى 180 جنيهًا.

• القراميط: من 95 إلى 105 جنيهات.

• الدنيس: من 95 إلى 370 جنيهًا حسب الحجم والمنشأ.

مصر تعود لتصدير الأسماك إلى أوروبا بعد توقف 3 سنوات

في إنجاز نوعي، أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تصدير أول شحنة أسماك مصرية إلى الاتحاد الأوروبي، وتحديدًا إلى إيطاليا، بعد توقف دام ثلاث سنوات، وأكدت الهيئة أن الشحنة مطابقة لجميع الاشتراطات الأوروبية ومصحوبة بشهادات صلاحية رسمية.

وصرّح الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة، أن الهيئة تسلمت ملف تصدير الأسماك في نهاية عام 2021، ومنذ ذلك الحين عملت على تطوير منظومة رقابية شاملة تضمن جودة المنتج بدءًا من الصياد وحتى الوصول للمستهلك النهائي.

أسباب تعليق التصدير سابقًا

تعود أسباب تعليق تصدير الأسماك المصرية إلى تقرير بعثة مراجعة أوروبية في مايو 2021، والذي تضمن 109 ملاحظات تقنية تتعلق بعدم وجود نظام رقابي محكم أو تتبع دقيق للمنتج، وهو ما أدى إلى وقف التعامل بشكل مؤقت حتى استيفاء المعايير.

وقد نجحت الهيئة في تلبية هذه المعايير بحلول يونيو 2023، ما أعاد فتح الباب أمام الأسواق الأوروبية مجددًا، ويمثل دفعة قوية لصادرات القطاع السمكي.

توقعات أسعار الأسماك بعد عيد الأضحى

يتوقع خبراء السوق أن تشهد أسعار الأسماك في مصر ارتفاعًا جديدًا بعد عطلة عيد الأضحى، مدفوعًا بعوامل موسمية تشمل زيادة الطلب، وتراجع المعروض، وارتفاع تكلفة النقل، لا سيما في الأصناف البحرية المستوردة أو تلك ذات الطلب العالي مثل الجمبري والكاليماري.

استقرت أسعار الأسماك اليوم الأحد 8 يونيو 2025 في أغلب الأسواق، وسط مؤشرات إيجابية على انتعاش القطاع بعد عودة التصدير للاتحاد الأوروبي، ويُرجح أن تشهد الأسعار تغيرات خلال الفترة المقبلة مع انتهاء موسم العيد وزيادة الطلب مجددًا في الأسواق المحلية والدولية.