مقدمة

تشهد الأسواق المحلية تطورات متلاحقة في أسعار الدواجن والبيض، مما يؤثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر،تعكس هذه الأسعار حالة السوق ومدى توافر العرض والطلب، ويستعرض هذا المقال تفاصيل الأسعار الحالية ومقارنتها بالفترات السابقة، والاستنتاجات التي يمكن استخلاصها منها،سنناقش أيضًا تداعيات هذه الأسعار على المستهلكين والمزارعين، وذلك لتحقيق فهم شامل لوضع السوق المصرية،سنقوم بعرض أحدث المعلومات حول أسعار الدواجن والبيض في هذه المرحلة.

أسعار الدواجن

استقرت أسعار الدواجن في المزرعة، حيث وصل سعر الكيلو إلى 82 جنيهاً،كان السعر قد ارتفع سابقاً إلى 76 جنيهاً قبل أيام، ويصل سعر بيعها للمستهلك إلى 90 جنيهاً،وفيما يتعلق بأمهات الدجاج، فقد وصلت الأسعار إلى 60 جنيهاً للكيلو بعد أن كانت 55 جنيهاً، وتباع للمستهلك بسعر 65 جنيهاً.

أما سعر كيلو دجاج الساسو (الدجاج الأحمر) فقد ارتفع بنحو 2 جنيه ليصل إلى 85 جنيهاً، حيث يصل للمستهلك بسعر 90 جنيهاً،كما شهد كيلو الدجاج البلدي استقراراً مع وصول سعره في المزرعة إلى 120 جنيهاً، ويباع للمستهلك بسعر 130 جنيهاً.

عليه، فمن الواضح أن أسعار الدواجن قد تأثرت بظروف السوق المتغيرة، مما يعكس المنافسة بين الموردين والرغبة في تلبية احتياجات المستهلكين في ظل التغيرات المستمرة.

أسعار البيض

حالياً، في سوق البيض، نجد أن أسعار البيض الأحمر تتراوح بين 148 جنيهًا بالجملة، بينما يصل للمستهلك بسعر 155 جنيهاً،أما البيض البلدي، فإنه يباع بسعر 129 جنيهاً بالجملة وحوالي 135 جنيهاً للمستهلك،في حين أن البيض الأبيض يصل إلى 145 جنيهاً بالجملة، ويُباع للمستهلك بحوالي 151 جنيهاً.

تظهر هذه الأسعار المستوى المستقر والمنافسة القوية في سوق البيض، مما يدفع المنتجين لتسويق منتجاتهم بأسعار تنافسية دون الإضرار بجودة المنتج.

أسعار اللحوم والأرانب

بالنسبة لأسعار اللحوم، يتراوح سعر البانيه بين 190 و200 جنيه في بعض المحلات، بعد أن كان قد وصل إلى 220 جنيهاً قبل أسابيع قليلة،هذا التغيير في الأسعار يظهر تغييراً في الطلب والعرض في الأسواق.

أما بالنسبة لأسعار الأرانب، فقد بلغ السعر 113 جنيهاً للكيلو، في حين أن الرومي الأبيض تباع بسعر 110 جنيهات وللرومي الأسمر 125 جنيهاً للكيلو،كما أن أسعار الدجاج الأبيض والمزارع تتراوح بين 80 و90 جنيهاً للكيلو، الأمر الذي يعكس الاستقرار العام في السوق.

استناداً إلى المعلومات المذكورة، فإن الأسعار الحالية تؤكد على حالة السوق المتغيرة ومرونتها،كما تظهر التحديات التي يواجهها المستهلكون في ظل ال المستمرة في أسعار المواد الغذائية الأساسية.

خاتمة

يعكس مسار أسعار الدواجن والبيض واللحوم في الأسواق المحلية الوضع الاقتصادي بشكل عام،تتجه الأسعار نحو الاستقرار، كما يتضح من المعطيات المتوافرة، لكن يبقى التحدي الأكبر هو مواكبة متطلبات السوق المتطورة،في ظل هذه الظروف، يتعين على المستهلكين والمزارعين تعديل استراتيجياتهم للتأقلم مع التغيرات في الأسعار،إن فهم ديناميكيات السوق وأسعار السلع يعتبر أمرًا حيويًا لتحقيق استدامة في العمليات الاقتصادية وتجنب الاضطرابات المستقبلية.