تُعد الكعك أو الكعكة من أشهر أنواع الحلويات، التي تُعد محبوبة لدى الكثير من الأشخاص على اختلاف أعمارهم،بالإضافة إلى كونها واحدة من الحلويات التي تُقدّم في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والأفراح، أصبحت الكعكات تُحضر وتُقدم بأشكال وأنواع متنوعة لتناسب جميع الأذواق،ومع مرور الوقت، تطورت أشكال الكعك وتعددت طرق تحضيره وتزيينه،وفي الأوقات الحالية، يضاف إلى ثقافات بعض المجتمعات تسميات جديدة للكعك تُستخدم في المواقف الحزينة أيضًا،ولكن تبقى أهمية الكعكة في المناسبات السعيدة لدى الشعوب العربية واضحة، لذلك سنعرض في هذا المقال صور كعكات عيد الميلاد وأفضل الطرق لتحضيرها وتقديمها.

صور كعكات عيد الميلاد وطريقة سهلة لتحضير كعكة عيد الميلاد

تعتبر كعكة عيد الميلاد عنصراً أساسياً يحب الجميع الانتظار لها بفرح،يعتبر إعداد كعكة عيد الميلاد في المنزل من أرخص وأبسط الطرق، حيث يضفي تحضيرها طابعًا خاصًا يشعر الحبتأحفا باستقبال مميز،لذا، سنقوم في هذا المقال بعرض أفضل وأسهل الوصفات لصناعة كعكة عيد الميلاد،

المكونات لتحضير الكعكة

• أكواب من الدقيق المنخول.
• معلقة صغيرة من البيكينغ باودر أو كيس البيكينغ باودر.
• ثلاثة بيضات.
• كوب من السكر.
• كيس من الفانيليا أو نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• بشر قشرة ليمونة واحدة.
• نصف كوب من زيت الطعام.
• كوب من الحليب.

مكونات الكريمة

• كوب من الكريمة السائلة وبدلاً منها يمكن استخدام الحليب مع القشطة أو الحليب الكريمي.
• كوب ونصف من جبنة الدهن، أو يمكن استخدام الجبنة المثلثات أو المربعات.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة خفيفة من الملح.

مكونات التزيين

• نصف كوب من النوتيلا ويمكن استخدام بديل عنها.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الدافئ.
• بعض حبات من بسكويت الأوريو.
• القليل من شرائح جوز الهند المجفف.
• أصابع من الشوكولاته الويفر.
• جميع أنواع الفواكه، مثل الفراولة أو الشرائح من التفاح أو الأناناس.
• كريمة خفق.

طرق تزيين كعكة عيد الميلاد بالتفصيل

1. أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وضعي قالب الكعكة فيه بعد دهنه بالسمن ورشه بالدقيق.
2. في وعاء قومي بخلط البيض مع الفانيليا والسكر وبشر الليمون، واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وسميكًا إلى حد ما.
3. أضيفي الزيت إلى الخليط بالتدريج مع الاستمرار في الخفق، وكذلك الحليب.
4. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع البيكينغ باودر ثم أضيفي الخليط تدريجياً مع التقليب اللطيف دون الخفق.
5. اسكبي الخليط في القالب المدهون وافتحي الفرن لمدة ساعة تقريبًا مع ملاحظته.
6. عند نضوج الكعكة، اتركيها حتى تبرد ثم اقسميها لثلاث أقسام متساوية.
7. استخدمي كريمة التشيز وهشّي الكعكة بالطريقة المناسبة.
8. زيني الكعكة بالنوتلا والفاكهة حسب الرغبة.

طريقة إعداد كريمة التشيز

1. في وعاء، ضعي الحليب والسكر ثم اخفقي جيداً.
2. بعد تجانس الخليط، أضيفي جبنة الدهن واستمرّي في الخفق.
3. اتركي الكريمة في الثلاجة قليلاً قبل الاستخدام.

صور كعكة عيد الميلاد وطريقة إعداد الكعكة الإسفنجية

الكعكة الإسفنجية تندرج تحت قائمة الكعك الأكثر شيوعًا في احتفالات أعياد الميلاد نظرًا لخفتها وملاءمتها للحشو،إليك المكونات وطريقة التحضير

مكونات الكعكة الإسفنجية

• 2 كوب من الدقيق المنخول.
• 2 كوب من السكر.
• 1 كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزبدة أو الزيت النباتي.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
• رشة ملح.

طريقة تحضير الكعكة الإسفنجية

1. أشعلي الفرن على درجة 180 مئوية.
2. أحضري قالب الكعكة وضعي فيه الزبدة ثم الدقيق.
3. في وعاء، اخلطي البيض مع السكر والفانيليا لمدة 4 دقائق.
4. اخلطي الدقيق مع الملح والبيكينغ باودر، ثم أضيفي المزيج إلى البيض.
5. ثم أضيفي الحليب والزبدة مع الخلط جيدًا.
6. اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

في الختام، نتمنى أن يكون هذا المقال قد ساعدكِ سيدتي في معرفة كيفية تحضير أفضل كعكات عيد الميلاد بأسهل الطرق، وأن يساهم في إضافة لمسة جميلة لأجواء احتفالاتك القادمة.