تتسم أسواق السلع والفاكهة في مصر بالتغيرات المستمرة التي تعكس جوانب العرض والطلب، فضلاً عن الأحداث الاقتصادية والاجتماعية،تزامناً مع قرب حلول شهر رمضان، تعتبر هذه التغيرات عاملاً محوريًا يؤثر على أسعار السلع في أسواق العبور، حيث تؤدي هذه الفترة إلى الطلب على المنتجات الغذائية، مما ينعكس باستمرار على الأسعار،في هذا السياق، يبرز الدور المميز لآليات السوق في تحديد الأسعار وتوافقها مع مصلحة المستهلكين.

آليات العرض والطلب وتأثيرها على الأسعار

يؤكد حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، أن الأسعار تشهد انخفاضًا ملحوظًا في بعض السلع، بينما في حالات الأسعار تكون هذه ال طفيفة،ويشير إلى أن كمية المعروض من السلع في الأسواق تكفي احتياجات المواطنين حتى حلول شهر رمضان، حيث يتوقع أن تبقى الأسعار في متناول الجميع،حال حدوث أي ارتفاعات في الأسعار، فإنها ستكون بنسب مقبولة،كما أكد النجيب أن آليات العرض والطلب هي المحرك الأساسي لأسعار السلع والمنتجات، وهذا يعني أن السوق يمثل الميزان الذي يحدد الأسعار وفقًا للاحتياجات المتزايدة للمستهلكين.

أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم

شهدت أسعار الخضروات في تعاملات اليوم الثلاثاء 7 يناير تغييرات، إذ تراوحت أسعارها كالتالي

• سعر كيلو الكوسا بين 10 و15 جنيهًا.
• سعر كيلو الطماطم بين 5 و7 جنيهات.
• سعر كيلو البلدي بين 9 و12 جنيهًا.
• سعر كيلو البسلة بين 20 و35 جنيهًا.
• سعر كيلو السبانخ بين 8 و10 جنيهات.
• سعر كيلو القثاء بين 5 و8 جنيهات.
• سعر كيلو القلقاس بين 12 و15 جنيهًا.
• سعر كيلو البطاطا بين 3 و8 جنيهات.
• سعر كيلو البطاطس بين 6 و11 جنيهًا.
• سعر كيلو البصل الأبيض بين 15 و18 جنيهًا.
• سعر كيلو البصل الأحمر بين 10 و14 جنيهًا.
• سعر كيلو الباذنجان البلدي بين 3 و7 جنيهات.
• سعر كيلو الباذنجان الرومي بين 3 و7 جنيهات.
• سعر كيلو الباذنجان الأبيض بين 4 و12 جنيهًا.
• سعر كيلو الثوم بين 65 و85 جنيهًا.

أسعار الفواكه في تعاملات اليوم

أما بالنسبة لأسعار الفواكه اليوم، فقد جاءت كالتالي

• سعر كيلو الجوافة 25 جنيهًا.
• سعر كيلو الفراولة 40 جنيهًا.
• سعر كيلو البلح السيوي 75 جنيهًا.
• سعر كيلو الشمام بين 10 و16 جنيهًا.
• سعر كيلو الرمان بين 17 و27 جنيهًا.

تتسم الأسواق بوجود أنماط متنوعة في الأسعار حسب توافر المنتجات وتلبية احتياجات المستهلكين، مما يعكس طبيعة ديناميكية السوق،وتساهم هذه المعلومات في توجيه المستهلكين للقيام بالخيارات الأمثل أثناء تسوقهم، خاصة مع قرب شهر رمضان الذي يشهد عادة في الإقبال على السلع الغذائية.