كيكة اللوتس، إحدى الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم، تستعرض لنا تنوعًا رائعًا في الطعم والقوام،إن إعداد الكيك في المنزل أصبح أمرًا شائعًا ومحببًا للكثيرين، حيث يمكن تحضيره بأشكال متعددة وبمواد بسيطة،يقدم هذا المقال طرق إعداد كيكة اللوتس، من كيكة اللوتس التقليدية إلى التشيز كيك والكيكة الباردة،سنستعرض المكونات والخطوات اللازمة لكل نوع، مما يجعل لكل شخص فرصة للاستمتاع بنكهة هذه الحلوى الرائعة.

ما هي الكيكة

• الكيكة هي نوع من الحلويات التي تتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، وهي تعتبر من الأطباق الأساسية في مختلف المناسبات الاجتماعية.
• تشتهر الكيك بنكهات مختلفة، وعادة ما تُقدم في حفلات الأعياد والمناسبات الخاصة، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لكثير من الناس على مر السنين.
• كيكة اللوتس، على وجه الخصوص، تتميز بنكهة فريدة من نوعها تجعلها محط اهتمام الجميع.

طريقة عمل كيكة اللوتس

تعتبر كيكة اللوتس من الحلويات السهلة التحضير، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش،يمكن تحضيرها في المنزل بتكاليف بسيطة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من محبي الحلويات.

1 ــ مكونات عمل كيكة اللوتس

• كوب من الطحين.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الحليب.
• كوب من الزبدة.
• أربع حبات من البيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو غير المحلى.
• أربع ملاعق من السكر البني.
• أربع ملاعق من صوص الكراميل.
• ملعقة من القرفة، حسب الرغبة.
• كمية من الشوكولاتة المبشورة.
• نصف كوب من المكسرات المجروشة.
• كمية من بسكويت اللوتس المطحون، للتغطية.
• عشر حبات من بسكويت اللوتس، للحشو.

2 ــ طريقة تحضير كيكة اللوتس

1. في وعاء مناسب، نخلط الطحين مع البيكنج بودر وصودا الخبز بشكل جيد.
2. يتم خفق الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. نضيف البيض والفانيليا ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات.
4. بعد ذلك، نضيف الحليب ونتأكد من التقليب الجيد للمكونات.
5. نخلط مزيج الطحين مع باقي المكونات حتى نحصل على خليط متجانس.
6. نقوم بإعداد الحشوة عبر تكسير بسكويت اللوتس إلى قطع صغيرة.
7. نجهز صينية فرن، ندهنها بالزبدة ونرش عليها قليل من الطحين، ثم نسكب نصف كمية المزيج.
8. نضيف الحشوة من بسكويت اللوتس، ثم باقي المزيج فوقهم.
9. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 35-45 دقيقة.
10. نخرج الكيكة بعد أن تبرد ونضيف صوص الكراميل والشوكولاتة المبشورة للتزيين.

طريقة عمل كيكة اللوتس الباردة

كيكة اللوتس الباردة من الحلوى الممتعة التي يمكن تحضيرها بسهولة، وتتميز ببرودتها وانتعاشها،تعتبر خيارًا مثاليًا للأيام الحارة.

1 ــ مكونات عمل كيكة اللوتس الباردة

• كمية من بسكويت اللوتس.
• زبدة اللوتس.
• كوبين من كريمة الخفق.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من القهوة السريعة الذوبان أو النسكافيه.
• كمية إضافية من بسكويت اللوتس المطحون للتزيين.

2 ــ طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة

1. نضع كريمة الخفق والسكر في الخلاط الكهربائي ونخفق حتى تنفش.
2. نضيف القهوة السريعة الذوبان ونخلط جيدًا.
3. ندخل الكريمة إلى الثلاجة ل تماسكها.
4. نضع الزبدة على قطع البسكويت ونجمعها في صفوف.
5. نجهز طبق التقديم ونضع طبقة من الكريمة وبسكويت ونعيد الكرة لتكوين الطبقات.
6. نوزع الكريمة على الكيكة حتى نغطيها بالكامل، ثم نزين بفتات بسكويت اللوتس.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك اللوتس تمثل تجربة فريدة لعشاق الحلويات، بمذاق مميز للغاية، وهي مثالية للاحتفالات.

1 ــ مكونات عمل تشيز كيك اللوتس

• كمية من بسكويت اللوتس.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من القشطة.
• كوب من زبدة اللوتس.
• ربع كأس من كريمة الخفق.

2 ــ مكونات الحشوة

• ثلاث علب من جبن الفيلادلفيا.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• كأس ونصف من كريمة الخفق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

3  ــ طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس

1. ندع بسكويت اللوتس في محضرة الطعام حتى يتحول إلى بودرة.
2. تضاف الزبدة وكريمة الخفق ونمزج حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. نسكب العجينة في قوالب التشيز كيك ونضغطها في القاع.
4. ندخل القوالب إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تتماسك.
5. لتحضير الحشوة، نخفق كريمة الخفق حتى تتكاثف ثم نضيف الجبن والسكر والفانيليا.
6. توزع الحشوة بالتساوي على سطح القاعدة، ونعمل على تسوية السطح جيدًا.
7. ندخل التشيز كيك إلى الثلاجة لست ساعات على الأقل.
8. لإعداد التغطية، نمزج زبدة اللوتس وكريمة الخفق حتى تذوب الزبدة، ثم نضيفها على سطح الكيكة.
9. نزين الكيكة بحبات بسكويت اللوتس، وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كيكة اللوتس بالزبدة

كيكة اللوتس بالزبدة تعد من الوصفات السهلة التي تقدم حلاوة لذيذة، وتعتبر خيارًا ممتازًا لمحبي الحلويات السريعة.

1 ــ مكونات عمل كيك اللوتس

• ربع كأس من زبدة اللوتس.
• أربع ملاعق من الحليب السائل.
• أربع ملاعق من الطحين.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

2- طريقة تحضير كيك اللوتس

1. نخل الطحين والبيكنج باودر جيدًا، ثم نضيف زبدة اللوتس ونخلطهم.
2. نضيف الحليب ونتابع التقليب حتى يمتزج الكل.
3. نسكب المزيج في وعاء مناسب، أو في أكواب آمنة للحرارة.
4. ندخلها إلى المايكرويف لمدة 90 ثانية، ثم يقدم.

في ختام هذا المقال حول طرق عمل كيكة اللوتس، نتمنى أن تكون المعلومات قد أعجبتكم وألهمتكم لتجربة هذه الوصفات الشهية،استمتعوا بتحضيرها ومشاركتها مع أحبائكم في كل مناسبة.