تعتبر أسعار الدواجن من أهم المؤشرات الاقتصادية التي تعكس حركة السوق والتغيرات في تكاليف الإنتاج،في الثامن من يناير 2025، تم تسجيل سعر كيلو الدجاج الأبيض بين 81 إلى 85 جنيهاً، مع تنوع الأسعار بحسب المنطقة والظروف المرتبطة بالنقل والتوزيع،وقد شهدت الأسعار ارتفاعاً ملحوظاً حيث زادت بنحو جنيه واحد في اليوم الرابع على التوالي ليوم الخميس، وفقًا لما أكده عبد العزيز السيد من شعبة الدواجن،تشير هذه الزيادات المتكررة إلى عوامل محددة تؤثر على العرض والطلب في السوق.

أسعار الدواجن في البورصة

1. سعر البط البغالي 85 جنيهًا في المزرعة، 95 جنيهًا في المتاجر.
2. سعر الديك الرومي الأبيض 115 جنيهًا في المزرعة، 125 جنيهًا في المحلات.
3. سعر البط البلدي 120 جنيهًا للكيلو في المزرعة، 130 جنيهًا في المتاجر.
4. سعر البط المولار 80 جنيهًا في المزرعة، 90 جنيهًا في المحلات.
5. سعر البط الفرنساوي 75 جنيهًا بالمزرعة، 85 جنيهًا في المحلات.
6. سعر كيلو الأرانب 115 جنيهًا في المزرعة، 125 جنيهًا للمحلات.
7. سعر الديك الرومي البلدي الأسمر 135 جنيهًا في المزرعة، 145 جنيهًا في المتاجر.
8. سعر البط المسكوفى 95 جنيهًا في المزرعة، 105 جنيهًا للكيلو في المحلات التجارية.

سعر الدجاج اليوم

• سعر أرجل الفراخ 15 جنيهًا للكيلو.
• سعر الكبد والقوانص حوالي 110 جنيهات.
• سعر كيلو هياكل الفراخ نحو 50 جنيهًا.
• سعر الأوراك 110 جنيهات للكيلو.
• سعر البانيه 190 جنيهاً للكيلو، مع أسعار قد تصل إلى 200 جنيه.
• سعر كيلو الدبابيس وكيلو صدور الدجاج بالعظم حوالي 130 جنيهًا.

يشدد الدكتور إبراهيم حمدان، الأستاذ المساعد بقسم تربية الدواجن في معهد بحوث الإنتاج الحيواني، على أهمية تطبيق استراتيجيات فعالة في تغذية الدواجن، حيث تشكل تكاليف التغذية نحو 70% من المصروفات الإجمالية للمشروع، مما يعكس ضرورة تحسين هذه المرتكزات في ظل ارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم في المزارع وللمستهلك

سجل سعر الدجاج الأبيض عند بوابة المزرعة اليوم الخميس 85 جنيها للكيلو بالجملة، بينما يبلغ سعر البيع للمستهلك في الأسواق ما بين 90 و95 جنيهاً، مما يعكس الفجوة بين أسعار الجملة وأسعار التجزئة.

سعر دجاج الساسو الأحمر

وصل سعر كيلو دجاج الساسو الأحمر إلى 85 جنيهًا للكيلو، ويرتفع سعره في السوق المحلية ليصل بين 95 و100 جنيه، مع مراعاة اختلاف الأسعار من سوق إلى آخر بنسبة تتراوح بين 5 إلى 15 جنيهًا وفقاً لتكاليف النقل والربح.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

يسجل سعر كيلو الدجاج البلدي حالياً 118 جنيهاً للمستهلك، وهو متوسط سعر البيع في الأسواق، مما يبرز الطلب العالية على هذا النوع من الدجاج.

أسعار البيض اليوم

• سعر كرتونة البيض البلدي 135 جنيهًا بالجملة، وحوالي 140 جنيهًا للمستهلك.
• سعر كرتونة البيض الأحمر 155 جنيهاً للمستهلك, 160 جنيهاً بالجملة.
• سعر كرتونة البيض الأبيض 152 جنيهًا بالجملة، سعرها للمستهلك حوالي 158 جنيهاً.

في الختام، يمكن القول أن السوق المصرية للدواجن تشهد تغيرات كبيرة في الأسعار، متأثرةً بعوامل عدة تشمل التكلفة الإنتاجية وظروف النقل،يتطلب الأمر وضع استراتيجيات فعالة لإدارة تكاليف الإنتاج والاهتمام بتدريب المزارعين على أفضل ممارسات التغذية لتحقيق الاستدامة في هذا القطاع الحيوي،يبقى على المستهلكين متابعة تلك التغيرات والبحث عن أفضل الأسعار لتلبية احتياجاتهم الغذائية.